Voilà bien un incontournable absolu du Noël traditionnel : le bonbon en canne de sucre d'orge rouge et blanc !
Cet ornement bien répandu dans les sapins de nos amis d'Outre -Atlantique, il est cependant d'origine française : ce sont des religieuses Bénédictines qui en ont inventé la recette au 17 ème siècle. Créé au départ pour apaiser les maux de gorge, il est devenu depuis une confiserie de fête qui nous fait voyager au cœur des Noël de notre enfance. Et si le sucre d'orge est en forme de canne, c'est pour nous rappeler que, selon la légende, le Père Noël échangea la mitre et la crosse de Saint Nicolas pour un bonnet rouge et...un sucre d'orge !
Cette ravissante canne rouge et blanche, soufflée à la bouche et peinte à la main, égaiera votre sapin en lui apportant une touche gourmande et colorée. Vous pouvez également l'associer à votre décoration de table, par exemple, à déposer sur les assiettes sous la forme d'un cadeau gourmand pour le plus grand plaisir de vos invités.